En mycket avslöjande artikel på Barometerns webbsida ikväll om restaurang Panorama på Norra vägen i Kalmar.
”Nio olika rätter på menyn innehöll oxfilé. Men när kommunens livsmedelsinspektörer ville se råvaran, så fanns det ingen varken i kökets kylar eller frysar. Till slut spårades en extra frys till ett annat låst utrymme. En låssmed fick tillkallas för att komma in. Maten i frysen beslagtogs. Men det fanns ingen oxfilé där heller.”
Vi har ju läst om hur butikerna numera inte längre har oxfilén framme i diskarna, utan den finns bara på lagret och plockas bara fram när någon kund frågar efter oxfilé. Så var det inte förr i tiden i Sverige. På den gamla goda och trygga tiden i Sverige.
”Samtliga fakturor för 2023 samlades in och samkördes med kassaregistren under samma period. Det såldes 691 rätter med oxfilé i det året. Totalt motsvarar det ungefär 37 kilo oxfilé som behövts köpas in. Enligt fakturorna hade endast 5,7 kilo köpts in.”
Undrar vad kunderna fått för kött. Eller har de fått oxfilé utan att restaurangen köpt in någon oxfilé. Men de har ju nära till butiken Kalmar kött som de mer eller mindre är grannar med. De säljer väl bara halalkött.
”Maten i lagerlokalens frys, 100 kilo totalt, beslagtogs för förvaring och senare destruktion om inte ägarna kan visa var livsmedelsvarorna kommer i från. Bland det som fanns i frysen och nu förvaras på kommunen fanns nötfärs, kalventrecote och kalvytterfilé, 5 kilo oidentifierbart kött, vegofärs och fiskfilé. En del varor har gått ut sedan länge, andra saknade bäst före-datum helt och en del var nya.”
Hur kan någon överhuvudtaget besöka denna restaurang Panorama i Kalmar? De har ju skapat rubriker tidigare. Eller är det bara icke svenskar som känner sig hemma där?
Igår kväll var jag i Kalmarsalen och lyssnade till Evin Cetin och Anna Flink som pratade om gängkriminella och välfärdsbrottslighet. En uppmaning som Anna Flink framförde var att man skulle inte gå till lunchrestaurangen som var 40 kronor billigare eller frisören som bara klippte för 150 kronor eller den superbilliga biltvätten. Sannolikheten var stor att man då gav sitt stöd åt gängkriminella som t.ex. tvättade svarta pengar vita.
Jag kommer återkomma till dessa både föreläsare Evin Cetin och Anna Flink i ett kommande blogginlägg.
thoralfsblogg.com 
Nu börjar jag förstå varför du blev utesluten.
https://omni.se/braket-inom-sd-haller-kontroll-med-hotfulla-samtal/a/8J4eeA
GillaGillad av 1 person
Off Topic
GillaGilla
Ser på JP:s Facebook att han och Akinder blivit inbjudna till muslimska trossamfundet på Kalmarsundsskolan.
Där passar de bra!
GillaGillad av 1 person
De kloka väljarna vill leva i ett tryggt och välordnat samhälle.
De övriga väljarna vill leva i ett otryggt och splittrat samhälle.
GillaGillad av 1 person
Thoralf, har du granskat halalaffärerna? Grönsakerna är mycket billigare där.
GillaGilla
Många konkurser under januari.
Ak Bilar i Sverige AB med Amer Khzem och Mohammad Khzem i ledningen har försatts i konkurs.
Havana Service AB leddes av Saman Jamal Ismail och Panayotis Zorbas.
Saigon Pearl AB med Tieu Yen Ta och Hien Giai Lu i ledningen har försatts i konkurs.
Tarator Restaurang & Catering AB leddes av Adnan Ali Kareem Almukhtar.
GillaGillad av 1 person
Halalaffärerna har alltid billiga grönsaker. 30-40% billigare än ICA och Willys. Kvalitén är det inget fel på.
GillaGilla
Klart de är billigare när det handlar om svarta pengar.
GillaGilla
För några år sedan var importerat åsnekött på tapeten. Vi importerade tydligen 2100 ton/år men inget såldes i matbutikerna och inget serverades på restauranger…
2100 ton kött har tydligen betalats för och sedan försvunnit?
Läste även om att vissa andra kött i tullen definierades som ”åsnekött” pga att avgifterna då blev lägre (?)
Sökte på ”import av åsnekött”:
”Åsnekött kan komma in i Sverige som hästkött. Ingen vet hur mycket kött från åsna, mula och mulåsna som importeras. Jordbruksverket särskiljer inte importerat hästkött från importerat kött av åsna, mula och mulåsna. Allt sådant kött registreras tillsammans under samma så kallade kn-nummer”
Finns god anledning att undra vad man får som mat på restauranger..
Och inte minst hur den förvarats..
GillaGillad av 1 person
Köpte faktiskt en pizza där för någon månad sedan och den var inte godkänd. Något bränd och väldigt få räkor för att vara en bussola. För några år sedan var pizzorna därifrån klart godkända.
Panorama serverar lunch för 89 kronor appropå det föredragshållaren menade om lunchpriser.
GillaGilla
Det kanske var Panorama som Anna Flink syftade på när hon sa 89 kronor eller 129 kronor för en lunch.
GillaGillad av 1 person
Efter förra skandalen var de tvungna att ändra på något och då blev det 89-kronorslunch i hopp om att få gäster och återupprätta förtroendet. Men nu kan det nog vara kört om de inte byter både ägare och namn på stället.
GillaGilla
En tanke slog mig. läste i VLT vår lokaltidning häromdagen om köttstölder i Västerås.
https://www.vlt.se/2024-01-29/omfattande-kottstolder-tar-sa-mycket-man-kan-bara
GillaGillad av 1 person
Väldigt vanligt. Kommer ihåg ett reportage i DN för kanske 15 år sedan. Män med ”specialväskor” stal oxfilé i centrala butiker som sedan såldes till pizzerior. En skicklig tjuv kunde då stjäla kött för ca 5000 kronor om dagen som han sedan sålde till restauranger. Coop hade redan då börjat låsa in dyrt kött då det inte gick att ha ute bland andra varor.
GillaGilla